体内脂肪含量的测定是评估人体健康状况的重要手段，常见的测定方法有生物电阻抗分析法、水下称重法、DEXA扫描、皮褶厚度测量、药物示踪法等。
1、生物电阻抗分析法：
此方法通过设备测量身体对小电流的阻抗来估算体脂率。由于脂肪和肌肉的导电性不同，因此可以通过测量阻抗来推算出体内的脂肪含量。
2、水下称重法：
这是一种较为精确的体脂测量方法。受试者需要完全浸没在水中，通过测量水下体重来计算体脂率。此方法的准确度高，但操作相对复杂。
3、DEXA扫描：
全身X射线吸收测量（DEXA）不仅可以测量骨密度，还能非常准确地测量身体成分，包括脂肪、肌肉和骨骼的含量。DEXA扫描被认为是测量身体成分的“金标准”。
4、皮褶厚度测量：
通过使用专门的夹具在身体特定部位测量皮下脂肪厚度，可以估算体脂含量。这种方法简单易行，但准确度相对较低。
5、药物示踪法：
某些药物如氘代水（D2O）、安替比林等，在摄入体内后可以被用来追踪和测量身体成分。这些药物在体内的分布和清除率与身体成分有关，因此可以用来估算体脂含量。然而，这种方法通常用于研究目的，并不常用于常规体脂测量。
综上所述，选择何种方法测量体脂取决于测量的目的、准确性和可行性的权衡。对于一般人群，生物电阻抗分析法和水下称重法是较为常用的选择。而对于需要高精度测量的科研或临床场景，DEXA扫描可能是更佳的选择。